Pizza aux raisins, romarin, noix de pin et ricotta

Liste des ingrédients pour une recette pizza aux raisins et ricotta :

  • 1 poignée de raisins rouges et verts coupés en deux et épépiné
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin
  • 1 petite poignée de romarin frais, feuilles cueillies
  • 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe bombée de ricotta friable
  • huile d’olive extra vierge

Préparation et cuisson pizza aux raisins et ricotta :

Cela peut paraître étrange, mais il est tout à fait délicieux pour le petit déjeuner ou un dessert. Surtout avec une boule de glace à la vanille – génial! Recette pour la pâte à pizza peut être trouvée ici.

Dans un bol, mélanger ensemble le raisin, les noix de pin, de romarin, le sucre et le vin blanc et laisser reposer pendant quelques minutes. Puis disperser, avec le jus, le tout sur ​​la base de la pizza. Émietter sur de petits morceaux de ricotta et arroser avec un peu d’huile d’olive extra vierge. Cuire jusqu’à ce que doré et croustillant.

Catégorie : Recettes pizza
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